フルーツティーCOPECO
COPECOでは国内で環境にやさしい栽培を行っている生産者さんからとびきりおいしい果実を適正な価格で購入し、砂糖や添加物を使わず果実本来おいしさを凝縮したドライフルーツを作っています。そのドライフルーツを使ってフルーツティーやチョコレート菓子など手に取った人の心が豊かになるような商品を作っています。原料を厳選しているため、高価ではありますが生産者・製造者・販売者・購入者、すべての人が価値を共有できるおいしくておしゃれな商品作りを目指しています。
目指すはリアルフェアトレード
「株式会社かたすみ（果＋実）」は、フルーツ加工品を中心に、環境にやさしいエシカルな取り組みを進めています。
「かたすみ（果＋実）」の由来
わたしたち「株式会社かたすみ」は、特に国産のこだわりフルーツと共にありたいと考えています。こだわりの「果実」にこだわりの加工やアイデア、パッケージングを施すことを「＋（足す）」で表現して「かたすみ（果＋実）」という名前になりました。
≪経緯≫
わたしたちの活動は、海外のオーガニック食品（レモン果汁やドライフルーツなど）の輸入販売を行う中でサプライヤーと生産者の取り組みを知ったことからはじまりました。
製造工場を持つ企業が生産者のためのプラットフォームになり地域の生産者が共同体となってよりよい商品を作り、栽培から製造までを一貫して行うことで効率よく販売につなげているプランです。
わたしたちも、国内のこだわりフルーツをドライフルーツを中心に価値ある商品として加工することで生産者・製造者と取り組みを進め、それぞれの得意分野で力を発揮し栽培から販売までの流れを作ることにより生産者の後押しをしたいと考えています。
